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暮しの手帖別冊　暮しの手帖の基本料理２

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出版社：暮しの手帖社
発行年：2014年
判　型：A4判・雑誌
サイズ：21cm×28cm×0.8cm（横×縦×厚さ）
頁　数：136P
評　価：良い　※（非常に良い・良い・並・可・悪い）の5段階評価中
状　態：表紙に細かいスレ、裏表紙の縁に薄ヤケあり。その他概ね良好です。
【内　容】
大好評のうちに完売した、『暮しの手帖の基本料理』の続編ができました。
この一冊で、一流の味があなたのものになります。

和洋中の定番家庭料理を、きちんと基本から習得し、また、よりいっそうおいしく作るために一流の料理人、料理家の方々にレシピとコツを教えていただきました。
毎日のおかずから、おべんとう、おせちや特別な日のごちそうまで、おいしさのコツが満載。
はじめてでもかならずおいしくできる、暮しの手帖伝統の本格レシピ集です。

料理家
和食の基本 神田裕行(日本料理かんだ)
洋食の基本 有元葉子(料理研究家)
中華の基本 譚 彦彬 (赤坂璃宮)

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