出版社：主婦の友社 編　者：主婦の友社 発行年：昭和50年 判　型：変形四六判 サイズ：12.5cm×18cm×0.8cm（横×縦×厚さ） 頁　数：114P 評　価：経年並（非常に良い・良い・並・可・悪い）の5段階評価中 状　態：昭和50年発行。ビニルカバー付き。全体に薄ヤケ・くすみなど経年感あり。ページ天・小口にヤケあり。本文問題なく読めます。 【内　容】

出版社：NHK出版 著　者：大宮勝雄 発行年：2011年 判　型：変形A4判（単行本ソフトカバー） サイズ：21cm×26cm×0.8cm（横×縦×厚さ） 頁　数：112P 評　価：良い（非常に良い・良い・並・可・悪い）の5段階評価中 状　態：2011年1刷　カバーに細かいスレあり。その他概ね良好です。 【内　容】 魔法の鉄鍋「ダッチオーブン」料理をプロが指南 煮る、焼く、蒸す、揚げるなど、その料理方法は数知れずという鉄鍋「ダッチオーブン」。アメリカ開拓時代から人々に愛されてきたこの鍋を使って、洋食のシェフでありながらダッチオーブン料理の達人でもある大宮勝雄シェフが、使い方のイロハから本格料理まで、そのアイデアとテクニックを公開。

出版社：中央公論社 発行年：1989年 判　型：A4判 サイズ：21cm×29.5cm×1cm（横×縦×厚さ） 頁　数：144P 評　価：可（非常に良い・良い・並・可・悪い）の5段階評価中 状　態：背表紙にくすみあり。背表紙上部にカド打ち跡あり。表紙に開き跡あり。ページ天に若干ヤケ・シミあり。本文問題なく読めます。

出版社：中央公論社 発行年：昭和63年 判　型：A4判 サイズ：21cm×29.5cm×1cm（横×縦×厚さ） 頁　数：144P 評　価：可（非常に良い・良い・並・可・悪い）の5段階評価中 状　態：背表紙にヤケ・シミ・剥がれキズあり。表紙に擦れキズ・若干汚れあり。ページ天・小口に若干ヤケ・シミあり。本文問題なく読めます。

出版社：中央公論社 発行年：昭和63年 判　型：A4判 サイズ：21cm×29.5cm×1cm（横×縦×厚さ） 頁　数：P144 評　価：可（非常に良い・良い・並・可・悪い）の5段階評価中 状　態：背表紙に若干ヤケ・シミあり。表紙に開き跡シワ・擦れ・カド折れ跡あり。ページ天・小口に若干ヤケ・シミあり。本文問題なく読めます。

出版社：中央公論社 発行年：昭和62年 判　型：A4判 サイズ：21cm×29.5cm×1cm（横×縦×厚さ） 頁　数：144P 評　価：可（非常に良い・良い・並・可・悪い）の5段階評価中 状　態：背表紙にヤケあり。背表紙上部カドに擦れキズあり。表紙にカド折れ跡あり。ページ天にヤケあり。本文問題なく読めます。

出版社：中央公論社 発行年：昭和61年 判　型：A4判 サイズ：21cm×29.5cm×1cm（横×縦×厚さ） 頁　数：144P 評　価：可（非常に良い・良い・並・可・悪い）の5段階評価中 状　態：背表紙にヤケ、表紙に開き跡シワ・カド折れ跡あり。裏表紙にシミあり。ページ天・小口にヤケ・シミあり。全体に経年感・読後感あり。本文問題なく読めます。

出版社：中央公論社 発行年：昭和58年8月 判　型：A4判 サイズ：21cm×29.5cm×1cm（横×縦×厚さ） 頁　数：144P 評　価：可（非常に良い・良い・並・可・悪い）の5段階評価中 状　態：背表紙に濡れ跡シミ・擦れキズあり。裏表紙に大きめの折れ跡あり。表紙に開き跡あり。全体に経年感・読後感あり。中身問題なく読めます。

出版社：平凡社 発行年：1996年 判　型：A5判 サイズ：15cm×21cm×0.8cm（横×縦×厚さ） 頁　数：112P 評　価：並（非常に良い・良い・並・可・悪い）の5段階評価中 状　態：1996年初版1刷　帯なし　カバーにスレ、背表紙と表紙・裏表紙の縁に薄ヤケあり。扉ページにくすみあり。ページ天・小口に若干ヤケあり。その他まずまず良好です。