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月刊専門料理別冊　フランス料理の技法　最新フランス料理のテクニック29／緑川廣親、根岸規雄、堀田貞幸、鎌田昭男

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出版社：柴田書店
著　者：緑川廣親、根岸規雄、堀田貞幸、鎌田昭男
発行年：昭和60年
判　型：A4判・雑誌
サイズ：21cm×28cm×1.4cm（横×縦×厚さ）
頁　数：284P
評　価：可　※（非常に良い・良い・並・可・悪い）の5段階評価中
状　態：表紙・裏表紙に汚れ・カドよれあり。背表紙にシミあり。ページ天・小口にくすみ・薄シミあり。中身問題なく読めます。

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